O nouă analiză argumentează necesitatea abordării nesiguranței alimentare prin recunoașterea naturii interconectate a sistemelor alimentare globale.

O lucrare recentă întreabă dacă sistemul alimentar global poate face față șocurilor.
Într-un comentariu pentru revista One Earth, Franziska Gaupp, doctorand, cercetător de cercetare la Institutul Internațional de Analiză a Sistemelor Aplicate (IIASA), susține că insecuritatea alimentară globală este tot mai susceptibilă la șocuri din cauza interdependenței părților care alcătuiesc sistemul alimentar global.

Pentru Gaupp, șocurile la aprovizionarea cu alimente – de exemplu, evenimentele meteorologice extreme care pot deteriora sau distruge culturile – sunt dificile.

Cu toate acestea, în lumea noastră globalizată din ce în ce mai interconectată, aceste șocuri pot proveni din evenimente care nu au legătură directă cu creșterea alimentelor și pot avea consecințe îndelungate.

Gaupp – care lucrează în comun cu programele de management și gestionare a riscurilor și rezilienței Ecosistemelor IIASA – arată că pandemia COVID-19 este un astfel de șoc care nu este direct legat de alimente, dar a avut un efect semnificativ asupra sistemelor alimentare globale.

Șocuri globale
În ciuda faptului că se produce mai mult decât suficientă mâncare pentru toată lumea de pe planetă, aproximativ un sfert din populația lumii nu are acces la alimente nutritive și suficiente.

Gaupp susține că această inegalitate extremă se va agrava, deoarece va exista o cerere crescută de produse alimentare de la populații în creștere, bogate, punând mai multe stresuri asupra mediului de care depind sistemele alimentare sigure.

Schimbările climatice au pus de asemenea un stres puternic asupra sistemelor alimentare globale, distrugând calitatea pământului, sporind deșertarea, perturbând modelele convenționale de precipitații și provocând creșterea nivelului mării.

Aceste stresuri se vor înrăutăți dacă temperaturile cresc semnificativ, așa cum prevăd oamenii de știință.

Cu toate acestea, în timp ce acestea sunt îngrijorătoare pentru capacitatea lumii de a produce produse alimentare, natura interconectată a sistemelor alimentare globale înseamnă că mulți alți factori pot afecta securitatea alimentară.

Potrivit Gaupp, lanțul global de aprovizionare cu produse alimentare este concentrat în mâinile a tot mai puține companii.

Chiar și așa, sectoarele interconectate, care depind de multe altele, să poată funcționa corespunzător alcătuiesc tot mai mult acest lanț global.

Aceasta înseamnă că, în timp ce sistemul funcționează în condiții înțelese drept „normale”, eficiența poate fi crescută pentru acele populații care au acces pe aceste piețe și averea de a se angaja cu ele.

Cu toate acestea, dacă condițiile sunt altceva decât „normale”, interconectarea sistemului alimentar global înseamnă că este din ce în ce mai susceptibilă la șocuri din cauza evenimentelor care nu sunt direct legate de alimente.

Aceste șocuri pot avea un efect negativ mai mare, întrucât lanțurile de aprovizionare globale încetează să funcționeze dacă părți ale lanțului se rup.

Interconectarea
În cuvintele lui Gaupp, „rețelele radio sunt mai interconectate și interdependente ca niciodată, iar cercetările au arătat că pot fi intrinsec mai fragile decât dacă fiecare rețea a funcționat independent, deoarece creează căi de-a lungul cărora evenimentele dăunătoare se pot răspândi la nivel global și rapid.”

La fel cum lanțul global de aprovizionare poate fi afectat de evenimente care nu sunt direct legate de alimente, tot așa, efectele negative majore asupra lanțului de aprovizionare global pot afecta alte probleme sociale, culturale, economice sau politice.

Comentariul lui Gaupp evidențiază relația dintre eșecul culturilor de grâu din cauza secetelor din 2010 în Rusia, Ucraina și China și tulburările civile din 2011 în Egipt.

Alte șocuri care apar în același timp pot amplifica, de asemenea, șocurile individuale din întreaga lume.

Din nou, interconectarea globală și schimbările climatice fac ca aceste șocuri să fie mai susceptibile să coincidă din cauza frecvenței crescute și a capacității lor de a genera în sine și alte șocuri simultane.
Criza COVID-19
Pentru Gaupp, criza COVID-19 a fost exemplară pentru a demonstra vulnerabilitatea cu care se confruntă lumea datorită sistemelor alimentare interconectate și concentrării în proprietatea piețelor care alcătuiesc aceste sisteme.

Pandemia COVID-19 este în primul rând o criză de sănătate, dar efectele sale au zguduit și sistemele alimentare globale.

Potrivit Gaupp, deși recoltele au avut succes, iar rezervele de alimente sunt disponibile, întreruperile lanțului de aprovizionare la nivel mondial au dus la lipsa de alimente în unele locuri din cauza măsurilor de blocare.

Produsele nu pot fi mutate de la ferme la piețe. Alimentele  putrezesc pe câmpuri, deoarece întreruperile de transport au făcut imposibilă mutarea alimentelor de la fermă la consumator. În același timp, multe persoane și-au pierdut veniturile, iar mâncarea le-a devenit inacordabilă.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here