Desi multi oameni pretind ca dieta keto este un schimbator de jocuri sau un salvator de viata, un studiu recent lansat ridica intrebari despre abilitatea sa de a provoca diabet de tip 2.Studiul, care a fost efectuat pe șoareci, a evaluat dieta ceto.Dieta ceto este un plan alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi care determină corpul să ardă grăsime în loc de carbohidrați – un proces cunoscut sub numele de cetoză. Acest lucru este spus pentru a ajuta la pierderea in greutate.                                                               Jurnalul de Fiziologie a publicat cercetarea, care a spus ca dieta in fazele ei de inceput ar putea creste riscul de diabet de tip 2.                                                                          Știința din spatele keto-ului
ETH Zurich împreună cu Spitalul Universitar din Zurich au efectuat studiul.                       Ei au hrănit  șoareci cu diete cetogene si cu dite  cu conținut ridicat de grăsimi și apoi au testat metabolismul și răspunsurile la zahăr.Ei au descoperit că dietele ceto nu permit organismului să utilizeze corect insulina, astfel încât zahărul din sânge nu este controlat corespunzător. Aceasta duce la rezistenta la insulina, care poate ridica riscul de diabet de tip 2.                                                                                                                                Desi dietele ketogenice sunt cunoscute a fi sanatoase, constatarile noastre indica faptul ca ar putea exista un risc crescut de rezistenta la insulina cu acest tip de dieta care poate duce la diabet zaharat tip 2, a spus Christian Wolfrum, dr., Un profesor la ETH Zurich si co – autor al cercetării.

Ceea ce se întâmplă este că ficatul devine rezistent la insulină, ceea ce el crede că este reversibil atunci când persoana revine la o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut sau cu conținut mediu de grăsimi. Dar adăugarea de carbohidrați la o dietă bogată în grăsimi este cu siguranță o idee proastă, a spus el.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here